KTV是现在人们休闲娱乐的重要场所,去过KTV的朋友们应该都知道,KTV是由很多岗位组成的,有服务员、收银员、果盘师等等组成。之前有朋友问小编,杭州KTV招聘服务生需要掌握什么技能吗?小编今天就给大家简单的介绍一下,
杭州KTV招聘服务生必备技能:
一、做好倾听
1、集中精力,专心倾听。
2、不打断客人说话。
3、谨慎反驳,巧妙提问。
4、和客人建立良好的关系。
5、把夜场和客人要求结合起来
6、处理客人异议的能力
7、敏捷的思维和说话技巧。
8、良好的心理素质(忍耐心)
9、敢于说话的态度(把自己的处理办法和自己勇敢的介绍给客人。做到介绍清楚吐字清晰)
二、应注意的细节及技巧
1、客人入坐时,观察是熟客还是生客。熟客尽量用“某某哥(小姐),还是喝某某酒吗?”,或者问还是老规矩吗:“如果是生客,注意给客人的第一印象要好。
2、注意介绍的全面性点。(酒、饮料、果盘、小吃)
2、做好准备工作,尽量捆绑销售(先计算好几样商品的累计价格,告诉客人全套餐**元)
3、尽量站在点酒客人的右边。(方便、礼貌)
4、对于喝啤酒或饮料的客人,(告诉客人价格悬殊不大,分量又多,又上档次),推荐喝洋酒。
5、注意自己的对象。(有女士在尽量问女士,请客的站在被请的旁边)
6、用二选一的金法则,着重体现你提高消费的好处。
7、整取整零法推销。
8、用酒水知识引起客人的兴趣。
9、抓住时机,适当地赞美客人,博得客人信任,让客人跟着自己的思路走。
三、中途服务中怎样进行第二次促销
在服务过程中,当客人所点的酒水或小食,只剩余一两支或少量时,要轻轻地来到主客面前,礼貌小声地告诉他:“酒水快喝完了,是否需要添加。”
注意:1、不要等客人所点酒喝完后再询问。
2、在不知道主客消费意图时,不要当着好多客人的面,大声告诉主客“酒水没有啦”,以免客人尴尬。
四、什么是夜场服务中的先知先觉、后知后觉、不知不觉?
1、先知先觉指在夜场服务中,客人没告诉你应怎么做,你看见了,第一时间没等客人开口已经圆满完成。也就是说各项服务做在客人没提出之前。称之为“醒目”。
2、后知后觉是指在服务过程中,客人要求的服务。客人发现或提出的,而告知你后才去完成的服务。
3、不知不觉是指在服务过程中,客人要求的服务告诉你,你后来知道而又没去做的服务。
关于杭州KTV招聘服务生的技能知识我们今天就介绍到这里了,希望可以给有需要的人带来帮助。
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